Colombia: Naturaleza, Paisajes y Recetas propone una mirada en la que es posible integrar cada región del país, para desdibujar las fronteras de discurso y proponer un diálogo entre diferentes campos como la geografía, la antropología, la biología y la gastronomía.
La descripción de los suelos, la vegetación, la fauna, el hombre que lo habita en un tono poético y hasta nostálgico por los antepasados. Un viaje dinamizado por fotografías alusivas, citas representativas y canciones presentes en la memoria colombiana.
En este libro encontrará reflexiones que aún no se han dicho, nombres que vale la pena recordar y maravillosas recetas que le permiten establecer un vínculo con esta tierra.
«Al mes próximo viajaré a Colombia por 3 semanas, tu libro me ayudó muchisimo para entender y notar que Colombia es un país increíble con paisajes, gente, fauna…»
— Mélanie, Francia
